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Edoardo Gatti

EDOARDO GATTI (CNR-IBIMET), PhD, Ricercatore. Dal 1999 si occupa di qualità della frutta ed in particolare delle analisi tecnologiche di laboratorio a supporto e integrazione delle analisi sensoriali.Sensory Project Manager dal 2014. Collabora a progetti nazionali ed internazionali dell'istituto Ibimet relativi all'analisi sensoriale. Si occupa anche di coltura in vitro. autore di pubblicazioni nazionali e internazionali indicizzate ISI JRC (H index WOS : 4).

 

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