La lezione descrive i concetti base della chimica organica con particolare riferimento alle molecole di origine naturale che hanno cambiato la nostra storia: essenze, colori, materie plastiche, farmci, etc. Un viaggio nella storia attraverso le molecole che ogni giorno incosapevolemente usiamo, tocchiamo, annusiamo per capire che la chimica è una scienza di base dalla cui conoscenza non è possible prescindere.
Greta Varchi, CNR-ISOF-BO, Bologna